Простой рецепт ножек куриных, фаршированных шпинатом, сыром и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииОкорочка - 6 шт ( или по количеству едоков)Шпинат - хороший пучокЛук репчатый 1 шт среднийПерец сладкий 1 небольшойСыр ( был «Пошехонский») 100 гЧеснок 3 зубкаПерец черный молотый и соль - по вкусуМасло растительное - 1 ст. ложкаСоус терияки для смазкиПошаговое приготовлениеПромыть, дощипать и обсушить окорочка. Снять чулком кожу, подрубив у основания кость голени. Срезать мякоть, прокрутить ее на крупной решетке мясорубки. Посолить и посыпать перцем по вкусу, перемешать.Лук очистить и нашинковать, перец очистить и нарезать мелко, шпинат так же –промыв и хорошо обсушив - нашинковать некрупно.Разогреть масло и слегка обжарить лук, затем выложить перец и прогреть, помешивая. Всыпать шпинат, перемешать с горячими овощами, выключить. Остудить.Смешать фарш и овощи, добавить нарезанный кубиками сыр, еще подсолить и добавить рубленный чеснок.Кожу от окорочков брать в левую руку, вывернув как перчатку. Положить ложку фарша, приподнять кожу, сформовав начало ножки. Затем постепенно наполнить кожу целиком, придавая форму ножки.Свободный край шкурки завернуть вниз, уложить ножки в форму. Смазать сверху соусом терияки и запечь при температуре 200 градусов до схватывания начинки. Затем убавить нагрев до 150 и довести до готовности - минут 25. Проколов ножку, проверить сок –если прозрачный - готово.Готовые ножки выдержать под фольгой минут 7 и подавать со свежими овощами.Вкусно! Даже –очень вкусно! Румяная корочка и нежное сочное содержимое! Вполне самодостаточно и без гарнира. А вот запить- хорошо -и сразу ощущение праздника!
Готовила вчера ножек куриных, фаршированных шпинатом, сыром и овощами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ножки куриные, фаршированные шпинатом, сыром и овощами. Спасибо за рецепт!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ножек куриных, фаршированных шпинатом, сыром и овощами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!