Простой рецепт котлет чечевично-грибных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на четыре порциичечевица зеленая, 1 ст. (у меня «Мистраль», её не нужно замачивать)вода, 2 стлук, 1 средняя луковицагрибы, 100 гр. (у меня шампиньоны)оливковое масло, для жаркисоль, перец, по вкусуПошаговое приготовлениеЗалить промытую чечевицу водой, довести до кипения. После закипания добавить по вкусу соль и варить на маленьком огне минут 10-15 до тех пор, пока вся влага не впитается/выкипит (не покрывая крышкой, периодически помешивая).Как только поставили вариться чечевицу, нарезать грибы достаточно мелко и отравить в пароварку на 15 минут (можно немного подварить/пожарить).Лук измельчить (я всегда делаю это в блендере) и залить кипятком на пару минут, воду слить.Готовую чечевицу измельчить в блендере пока масса не будет лепиться одним комком (или пропустить через мясорубку).Смешать все подготовленные ингредиенты, поперчить, при необходимости досолить. У меня получилась отличная плотная масса и лепилась руками без каких - либо проблем. Сформировать маленькие котлетки.На разогретой сковороде с небольшим количеством масла жарим котлеты до золотистости.Подавать с овощным салатиком! Приятного всем аппетита!Рецепт опять к вопросу о вкусной и полезной пище У svetasu очень похожий рецепт, добавила свой, только чтобы сагитировать вас попробовать! Мне очень понравился вкус. Домашние долго гадали, из чего же они, все сошли во мнении, что напоминает чем-то мясо. Может это конечно оттого, что так решили те, кто постится... Но в любом случае получилось вкусно! А ещё до безобразия просто ;-) Извините, что без пошаговых, было некогда, надо было быстро сообразить что-нибудь к ужину!
@uecbyobl, рецепт котлет чечевично-грибных ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
