Простой рецепт веганских биточков из чечевицы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 681 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 681 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииКонсервированная чечевица 250 гЧеснок 1 зубчикСельдерей 1 стебельПанировочные сухари 8 столовых ложекМолотая паприка по вкусуСоль по вкусуОливковое масло extra virgin 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте в сковороде оливковое масло.В это время мелко нарежьте сельдерей и чеснок.Выложите в сковороду чечевицу, туда же добавьте сельдерей и чеснок. Перемешайте, протушите в течение примерно 15 минут.Добавьте 2 столовые ложки панировочных сухарей и соль. Перемешайте, слегка придавливая чечевицу ложкой. Добейтесь более - менее однородной, плотной массы. Уберите её в холодильник на пару часов или более.Когда настанет время готовить, приготовьте панировочную смесь: смешайте в мисочке 6 столовых ложек панировочных сухарей, паприку и соль. Включите духовку на 220 градусов.Достаньте из холодильника заготовку и слепите из неё небольшие, чуть приплюснутые биточки, уминая их руками. Обваляйте биточки в панировке и выложите на смазанный маслом противень.Выпекайте до готовности, подавайте горячими.Эти веганские биточки очень хорошо заменяют мясные котлеты: и питательностью, и психологически Я даже ем их с брусничным соусом, как тефтельки.
УРА!!! Свершилось! Я сделала веганские биточки из чечевицы! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
