Простой рецепт квашеной капусты по- кавказсков кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций1 качан капусты1 свеклу1 стручек красного жгучего перца150 сельдерея( зелень и черешки)1 головку чеснокауксуссоль.Пошаговое приготовлениеСнимаем с капусты зеленые листья, удаляем кочерыжку, режем крупными квадратами, свеклу тонкими ломтиками, сельдерей и перец измельчить, чеснок крупно порезатьЗатем капусту и свеклу укладываем слоями, пересыпая сельдереем, перцем и чеснокомДелаем рассол: 1 литр воды, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка уксусаЗалеваем все рассоломОставляем капусту на 2-3 дня в тепле, после чего она уже готова к употреблениюХранить в холодильникеПриятного аппетита.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о квашеной капусте по- кавказсках зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
