Пикантное филе цыпленка с луковой начинкой, запеченное с киноа и квашеной капустой

Несложный рецепт пикантного филе цыпленка с луковой начинкой, запеченное с киноа и квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Белое филе цыпленка (грудка) — 2 куска
• Лук репка — 1 шт.
• Киноа от Мистраль — 100 гр.
• Квашеная капуста — 200 гр.
• Томаты — 2 шт.
• Смесь перцев — по вкусу
• Сок лимона — 1 ч л
• Морская соль — по вкусу
• Масло оливковое — 3 ст л
• Чеснок — 2-3 крупных зубков

Пошаговое приготовление

1. Киноа промыть и отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Нарезать мелко томаты, потушить их с перцем без крышки до пастообразного состояния, осудить и пробить блендером, добавить масло и немного посолить.
3. Чеснок измельчить на терке и смешать с томатной массой и лимонным соком.
4. Филе цыпленка запанировать мукой и обмазать получившимся маринадом, и оставить на 20 мин.
5. Капусту потушить в сотейнике до полу - готовности.
6. У каждого филе сдать надрез вдоль и вложить в образовавшийся кармашек мелко порезанный лук.
7. Филе выложить в форму для запекания густо смазанную маслом, по краям выложить капусту, сверху добавить киноа и сбрызнуть маслом.
8. Запечь при 180 гр. около 40-50 мин. до готовности. Сбрызнуть маслом.
9. Остудить до 40 гр. под крышкой, что бы филе не стало сухим.
10. Приятного аппетита! На здоровье!