Любимое печенье

Простой рецепт любимого печенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• 150 грамм сахара
• 500 грамм муки
• 400 грамм масла слив.
• 4 желтка
• щепотка соли
• ванилин(по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Масло заранее вытащите из холодильника - оно должно хорошо размягчиться.
2. Насыпьте просеянную (!) муку в глубокую миску, сделайте воронку и положите туда масло, посыпьте все сахаром, солью и быстро вымешайте. У вас получатся такие крошки. В самом конце добавляем желтки и вымешиваем окончательно.
3. Долго с ним не возитесь, это песочное тесто, а оно не любит, когда его сильно мучают.
4. Сворачиваем шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник.
5. Минимум на полчаса, а лучше - на час.
6. Вынимаем, даем ему согреться минут 20 и раскатываем толщиной миллиметра 2-3.
7. Достаем любимые формочки и вырезаем.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов. Я его пеку на смазанных кисточкой оливковым маслом противнях.
9. Не хотите лишней грязи - просто постелите пекарскую бумагу.
10. Кладем печенье, смазываем кисточкой желтком (я взбиваю желток со столовой ложкой воды) и отправляем до готовности.
11. Степень «румяности» определяем самостоятельно.
12. Можно присыпать печенье сахаром, кунжутом или чем вам там по дороге придумается.
13. Печенье БЕЗУМНО вкусное!!!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!