Вафли на белках

После приготовления некоторых блюд у нас иногда остаются неиспользованные белки. Их можно применить для приготовления таких вкусных вафель. Блюдо готовится довольно просто и быстро, и станет отличным десертом для семейного чаепития. Вафли можно подавать с кремом, мороженым, сиропом, джемом, свежими ягодами. При любом варианте подачи будет очень вкусно.

Простой рецепт вафель на белках европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Белки куриные 2 шт.
• Масло сливочное 70 г
• Мука пшеничная 0.75 ст.
• Сахар ванильный 20 г
• Сахарная пудра 0.5 ст.
• Сливки 125 мл
• Соль 1 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления вафель нам понадобится мука, сахарная пудра, сливки, соль, яйца куриные (только белки), сливочное масло, ванильный сахар.
2. Отделить белки от желтков. Для рецепта нам понадобятся только белки.
3. Белки взбить в пышную пену.
4. Соединить сливки и просеянную муку.
5. Вмешать растопленное и охлаждённое сливочное масло.
6. Порциями вмешать белки.
7. Консистенция теста — как густая сметана.
8. На разогретую панель вафельницы выкладывать по 1 полной столовой ложке теста. Выпекать 1-2 минуты до готовности.
9. Вафли готовы.