Простой рецепт консервации Огурцы по-русски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийОгурцы – 1,7-2 кгДушистый перец горошком 4-5 шт.Молотый черный перец на кончике ножаЧеснок 3-4 зубчикаКрасный сладкий перец ½ стручкаДля рассола:(на 1 литр воды)Соль, сахар по 5 ч. ложек.Укроп, петрушка по ½ стручкаУксусная эссенция 2 ч. ложкиПошаговое приготовлениеПриготовление:Огурчики помойте и срежьте кончики. Сложите огурчики в ведро или кастрюлю и залейте кипятком, накройте посуду крышкой и хорошо укутайте.Добавьте в кипящую воду сахар, соль, петрушку, укроп. Оставьте рассол на слабом огне. Простерилезуйте 3-х литровые банки. На дно банок положите красный сладкий перец, измельченный чеснок, душистый перец и молотый черный перец.Когда вода в емкости с огурцами станет теплой, выньте огурцы и уложите в банки.В кипящий на слабом огне рассол влейте уксус и немедленно залейте банки с огурцами так, чтобы немного маринада перелилось через горлышко.Закатайте банки прокипяченными крышками.Поставьте банки на крышки и укутайте, оставьте остывать.
