Несложный рецепт фаршированной курицы с квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийкурица 1 шт.луковицы 2 шт.масло сливочное 3 ст. ложкирис 100 гвода 200 млпотроха 200 гкапуста квашеная 1,5 кгсмалец 6 ст. ложекили жир куриный 6 ст. ложекперец красный молотый 0,5 ч. ложкисоль по вкусуПошаговое приготовлениеТушку жирной курицы промыть и посолить.Нарезать мелко лук и обжарить на масле.Добавить рис и также прожарить, а затем залить стаканом кипятка, посолить и варить до тех пор, пока рис не набухнет и не впитает воду.Добавить куримые потроха, сваренные и нарезанные кубиками, рубленую зелень петрушки и черный перец.Смешать и полученным фаршем нафаршировать тушку курицы через разрез в брюшке, который потом зашить нитками.Нарезать полосками кочан квашеной капусты, поджарить на смальце или курином жире, посыпать красным перцем и переложить на противень.Сверху уложить курицу, смазав ее жиром, и обжарить в умеренно горячем духовом шкафу с обеих сторон.
