Салат на зиму

Несложный рецепт салата на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 3 кг помидор (лучше бурые)
• 1 кг лука
• 1 кг моркови
• 1 кг болгарского перца
• 4 ст. л. соли
• Маринад
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. эсенции
• 300 гр раст. масла
• 5 шт. лаврового листа
• 5 горошин черного перца

Пошаговое приготовление

1. Овощи нарезать, посолить и оставить на ночь (10-6 часов).
2. Сок слить.
3. Вскипятить маринад, залить овощи и варить 30 минут. Горячим разложить в стерилизованные банки, закрутить.
4. Выход 4 литра. Я делаю этот салат каждый год, он отлично «стоит».
5. Легко и просто готовить. Приятного аппетита.
6. помидорки Черри, которые я выращивала на своей терассе: - )

 

Вот это да! Какой красивый рецептик салата на зиму! А вкусный и простой!