Несложный рецепт тушёного языка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порциисвиной язык - 2 шт.морковь - 1 средняялук - 1 шт.корень сельдерея ( у меня сушёный)томатная паста - 1 ст. ложкасольперец горошком и чёрный молотыйлавровый листзеленьмасло для жаркиприправа хмели - сунелиПошаговое приготовлениеЯзыки отварить 2 часа со специями: лавровый лист, перец горошком, соль, часть бульона оставитьС языка снять кожицуМорковь потереть на крупной тёрке, лук мелко порезатьЖарить на растительном масле, добавить сушёный сельдерейПосолить, поперчитьЯзык порезать кубиками и добавить туда же, немного пожарить, а потом залить бульоном, приправить хмели - сунели, положить томатную пасту и тушить минут 10, чтобы часть воды выпариласьПосыпать зеленьюПодавать с любым гарниромПриятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тушёный язык, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
