Простой рецепт шашлыка в остром маринаде с красным луком грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийсвиная вырезка 1-1.2 кг / кто любит пожирнее можно взять свиную шейку/красный лук 3-4 штострый молотый красный перец 2-4 ч ложкиуксус из белого вина 6%растительное масло 0.5 стакана, если шейка, то берете меньшесоль по вкусуПошаговое приготовлениемясо нарезать небольшими кусочками, 2 луковицы нарезать кольцами, 2 луковицы нарезать мелко и потереть до появления сока. мясо сложить в емкость добавить лук и приправы, а также уксус и растительное масло, плотно закрыть и хорошо потрясти. оставить на 2-3 часа. периодически хороша встряхивать.приготовить угли. мясо насадить на шампуры вперемешку с кольцами лука и жарить до готовности.есть с удовольствием!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!кто считает, что уксус в шашлык добавлять нельзя, его можно заменить белым вином. хотя я считаю, что при наличии масла уксус вполне допустим, только не больше 6% и только из белого вина.
