Рулет из индейки с творогом и перцем

Непростой рецепт рулета из индейки с творогом и перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 567 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 567 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Сладкий перец 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп 20 г
• Творог 350 г
• Индейка 1 кг
• Апельсиновый джем 1 столовая ложка
• Помидоры черри 4 штуки
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Консервированная кукуруза 50 г
• Красный лук 1 головка
• Огурцы 2 штуки
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сладкий перец очистите от зерен и нарежьте мякоть маленькими кубиками.
2. Чеснок очистите и измельчите.
3. Порубите зелень.
4. Соедините творог, перец, чеснок и зелень. Перемешайте и приправьте солью и перцем.
5. Духовку разогрейте до 180 градусов.
6. Филе индейки вымойте, обсушите, хорошо отбейте, посолите и поперчите. Выложите на него творожную начинку и сверните рулетом. Обвяжите нитью.
7. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла, обжарьте рулет со всех сторон, поставьте в духовку на 1 час.
8. Смажьте рулет апельсиновым джемом и запекайте еще 15 минут.
9. Помидоры - черри разрежьте на половинки, огурцы нарежьте кружочками. Лук очистите и нарежьте кольцами. Кукурузу откиньте на сито. Соедините и заправьте салат растительным маслом. Посолите, поперчите.
10. Из готового рулета удалите нить, нарежьте кружочками и подавайте с салатом.