Перцы фаршированные свининой, зеленым горошком , кабачком

Простой рецепт перцев фаршированных свининой, зеленым горошком , кабачком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• болгарский перец - 6 шт.
• свинина - 400 г
• зеленый горошек (замороженный) - 5-6 ст. л
• кабачок молодой, маленький - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• томаты очищенные в собственном соку - 1 банка 400 г
• зира 1 ч. л
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Перцы помыть, освободить от семян.
2. Свинину меленько нарезать ( чтобы мясо легче было резать, подержите его в морозилке минут 20)
3. Мелко нарезаем кабачок, лук, чеснок.
4. Соединяем свинину, лук, чеснок, зиру, горошек, кабачок, томаты( сок от томатов оставляем) солим, перчим по вкусу.
5. Начиняем перцы фаршем, укладываем в огнеупорную посуду, наливаем 100 гр воды, накрываем фольгой или крышкой.
6. Отправляем в разогретую духовку до 200 гр на 40 минут.
7. Снимаем фольгу, поливаем каждый перец томатным соком и запекаем еще минут 10-15 без фольги.

Приятного аппетита!