Луковый пирог с горчицей и фенхелем

Рецепт приготовления дрожжевого пирога с желтым луком, семенами фенхеля, горчицей и сыром Пармезан.

Сочетание жареного лука и запеченного сыра – это всегда невероятно вкусно.

Количество порций: 8

Несложный рецепт лукового пирога с горчицей и фенхелем американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• сухих дрожжей — 2 1/1, Чайных ложки
• теплой воды — 1/1, Чашки
• муки — 1 1/1, Чашки
• яйцо — 1 Штука
• оливкового масла — 1/1, Чашки
• соли — 2 1/1, Чайных ложки
• семян фенхеля — 2 Чайных ложки
• желтого лука — 1,2 Килограмма
• горчицы — 1 Ст. ложка
• сыра Пармезан — 1/1, Чашки

Пошаговое приготовление

1. Перемешать дрожжи с теплой водой в миске и дать постоять около 5 минут. Мелко нарезать лук. Натереть сыр на крупной терке. Поместить 1 1/1, стакана муки в миску, сделать углубление в центре муки и добавить дрожжи. Хорошо перемешать. Перемешать яйца, 1 столовую ложку масла, 1 1/1, чайной ложки соли вилкой в отдельной миске. Добавить яичную смесь в дрожжевую смесь и перемешать деревянной ложкой или рукой, пока тесто не станет мягким. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и замесить, используя дополнительную муку при необходимости, около 5 минут. Выложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме вдвое, 1-1 1/1, часа.
2. Пока тесто поднимается, нагреть 1/1, стакана масла в большой сковороде на сильном огне. Обжарить семена фенхеля до темного оттенка, около 30 секунд. Перемешать с нарезанным луком, оставшейся чайной ложкой соли и 1/1, чайной ложки перца. Затем уменьшить огонь до среднего и жарить, помешивая, пока лук не станет очень нежным и золотисто - коричневого цвета, от 1 до 1 1/1, часа.
3. Разогреть духовку до 190 градусов со стойкой в центре. Замесить тесто на посыпанной мукой поверхности. Сформировать прямоугольник размером 30 Х37 см. Выложить тесто на большой противень, с помощью кисти смазать равномерно горчицей, выложить луковую начинку, а затем посыпать тертым сыром. Выпекать пирог до корочки золотистого цвета, от 30 до 35 минут. Разрезать на квадраты 5 Х5 смили ромбы и подавать теплыми или комнатной температуры.

 

Как это должно быть вкусно!!!!