Сложный рецепт торта LAMUR домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порцийБисквит:8 яиц1 ст. муки1 ст. сахара1,5 ч. л. разрыхлителящепотка соливанилин.Крем N1:банка сгущеного молока200 гр. вишни без косточки.Крем N2:400 гр. 35% сливок2 пакетика по 20 гр. желатинасахар 200 грванильный сахар1 ст. л. сахарной пудры.Дополнительно:Две формы, одна должна быть на 2-3 см. больше другой.Клубника свежая 200 гркиви 2 штпеченье бисквитное 1 упкулинарная кисточка.Пошаговое приготовлениеЗамочить желатин в 1 ст. воды на 1 час. У яиц отделить белки от желтков. Взбить белки вместе с сахаром до устойчивых пиков. Отдельно взбить желтки с солью и ванилином до увеличения обьема примерно в 3 раза. Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель и аккуратно ввести муку в белки, хорошо размешать. Добавить смесь желтков и еще раз перемешать. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку примерно на 30-35 мин. до готовности бисквита. Духовку во время выпечки не открывать!Для первого крема :сперюрировать блендером вишню в пюре, добавить сгущеное молоко и хорошо перемешать.Для второго крема:Набухший желатин поставить на водяную баню до полного растворения. Взбить сливки с сахаром и ванилином.Готовый бисквит остудить и разрезать пополам. Первый крем разделить на 2 части, к одной добавить 2 ст. л. желатиновой смеси, размешать и поставить в холодильник. Второй частью пропитать нижний корж, подождать, пока загустеет та часть крема, которую мы поставили в холодильник и выложить ее на нижний корж, накрыть верхним коржом. Промажем верхний корж взбитыми сливками. В отдельную посуду отольем 4 ст. л. желатина, а оставшийся желатин вольем во взбитые сливки. Поставим наш бисквит в форму, большую по размеру, зальем кремом и поставим в холодильник до застывания крема.Вытащим торт из формы. Порежем тонкими пластинами клубнику и киви и украсим наш тот сверху, теперь возьмем наш желатин, (если он застыл, то поставим его на несколько секунд в микроволновку )добавим в него столовую ложку сахарной пудры и кулинарной кистью покроем несколько раз наши фрукты сверху желатином. Бока торта украсить бисквитным печеньем, чтобы оно лучше держались перед нанесением поднесите к боку торта зажженую свечу на несколько секунд и приложите печеньку. Поставим тортик в холодильник - дожидаться своего часа. Все! Приятного аппетита!
