Очень простой рецепт замороженной петрушки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 6 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 6 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеИнгредиенты на пять порцийПетрушка 2 пучокВода 300 мл.Пошаговое приготовлениеКаждый повар, будь это мужчина или хозяюшка, добавляют зелень в различные супы и вторые блюда, а зимой зелень практически безвкусная и не содержит столько витаминов как летние, поэтому предлагаю заморозить летнюю зелень и наслаждаться ею в зимние, холодные деньки. Для начала помоем зелень, для примера у нас петрушка, но замораживать Вы можете любую зелень, будь это укроп, кинза или базилик.Измельчаем ее до минимума, делаем это очень острым ножом, чтобы не выдавливать сок из зелени во время нарезки, тем самым мы сохраним все полезные для нас витамины.Берем ячейки для замораживания льда и укладываем туда нашу зелень, старайтесь немножко утрамбовывать, но это на любителя, так как зимой эти кубики будете бросать в свои горячие блюда.Вскипятим воду, остудим ее как минимум до комнатной температуры и зальем ею нашу зелень, заливаем аккуратно, чтобы не выливалась вода и зелень вместе с ней.Теперь убираем в морозилку и через несколько часов получаем кубики из зелени, разложим их в пакетики и зелень для супов и иных горячих блюд у нас готова, но главное что все витамины и летний вкус мы сохранили до самой зимы. Приятных угощений!!!
