Рыба в кляре

Простой рецепт рыбы в кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Филе любой рыбы(на ваш вкус) - 1,5 КГ.
• 1 стакан сметаны,
• 150 г твёрдого сыра,
• 4 яйца,
• 3 \4 стакана муки,
• соль.

Пошаговое приготовление

1. Филе любой рыбы, на ваш вкус, (я брала филе сайды) нарезать кусочками средней величины, посолить, поперчить, убрать в холодильник.
2. Приготовить кляр:отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник.
3. Натереть сыр на крупной тёрке.
4. Сметану, желтки, тёртый сыр, немного соли хорошо перемешать.
5. Добавить муку и снова всё тщательно перемешать.
6. Охлаждённые белки взбить венчиком и влить в приготовленную массу, осторожно всё перемешать.
7. В сковороду налить подсолнечное масло слоем, примерно, 3 см, разогреть.
8. Рыбу опускать в кляр и класть в сковороду, обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Жарить примерно 7 минут.
9. Всё, блюдо готово! Подавать с гарниром ( на ваш вкус). ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт рыбы в кляре станет любимкой
хочу хочу

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно