Каждое лето я консервирую щавель, чтобы зимой была возможность готовить зелёные щи и супы, которые очень любят в моей семье. Вот и сейчас осталась последняя баночка, и пока ещё не появился свежий щавель, я поспешила её израсходовать.Готовлю я чаще всего в мультиварке (у меня Polaris 0517AD), для супов в ней есть специальный режим. Обычно продукты закладываются все сразу, но так как здесь щавель — уже абсолютно готовый продукт, прошедший минимальную обработку бланшированием, то мы сварим суп немного по-другому.Простой рецепт супа из консервированного щавеля в мультиварке русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 мин. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первые блюдаТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на шесть порцийКартофель 6 шт.Куриная грудка 0.5 шт.Лук - порей 70 гМасло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Морковь 1 шт.Соль 1 ст. л.Щавель маринованный 500 гЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления супа нам понадобится консервированный щавель, картофель, половина куриной грудки, лук (я взяла порей, но можно и репчатый), морковь, яйцо, соль.Нарезаем соломкой лук, натираем на тёрке морковь, помещаем в чашу мультиварки и слегка зарумяниваем на программе «Жарка» при помешивании.Картофель очищаем и нарезаем кубиками.Вливаем 1,5 литра воды, кладём кусок куриной грудки и картофель, солим, включаем программу «Суп» по умолчанию на 1 час.Когда прозвучит сигнал готовности, открываем крышку мультиварки, вынимаем мясо, нарезаем его кусочками и опускаем назад в суп вместе с консервированным щавелем. Включаем Мультиповар на 10 минут при температуре 120ºC, чтобы суп снова закипел.Взбиваем яйцо, вливаем его, постоянно помешивая, в кипящий суп и выключаем мультиварку.Подаём суп со сметаной.
