Непростой рецепт оладий из свинины русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: МасленицаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: На паруИнгредиенты на восемь порцийсвинина (филе) 300-350 глук 1 шт.яйца куриные 1 шт.крахмал 3 ст. л.майонез 2 ст. л.вода 1/1, ст.соль по вкусуперец по вкусукартофель (молодой) 6-7 шт.масло топленое (для жарки) 100 грозмарин 1 веточкасалат зеленый (для украшения)Пошаговое приготовлениеМясо свинины порубить или порезать на мелкие кусочки.Сложить в миску.Добавить порезанный лук, перец, соль, яйцо, майонез и разведенный в холодной воде крахмал.Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.Сварить картофель в кожуре.В сковороде разогреть масло (можно жир) и обжарить приготовленное мясо, выкладывая ложкой в виде лепешек (как оладьи) на сковороду.Почистить картофель, разрезать вдоль на четвертинки и обжарить на раскаленной сковороде.Мясные оладьи разложить на листья салата вместе с картофелем, посыпанным розмарином.Приятного аппетита!
