Непростой рецепт судака, запеченого с рисом под маринадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииНа 4 порции:Судак — 2-3 кусочка (у меня попалась рыбка с икоркой)Рис — 200 гМаринад:Морковь — 1 крупнаяЛук репчатый — 2 штукиПерец болгарский — 0,5 штукиСоус томатный (любой по желанию и вкусу) — 250 млВода кипяченая — 50 мл1 ст. л. горчицыСоль и зелень по вкусуДополнительно:Майонез, сыр твердый, 4 помидорчика черри, мука для обвалки рыбы, масло растительное для обжарки, черный перец горошком (через мельничку), приправа для рыбыПошаговое приготовлениеКусочки рыбы, обвалять в муке, посолить, посыпать приправой для рыбы и обжарить с обоих сторон до золотистой корочки на растительном масле; разделать обжаренную кусочки пополам, вынув все крупные косточки;Рис отварить в подсоленной воде, как обычно отвариваете, промыть;Приготовить маринад:Морковь нашинковать крупной соломкой, лук полукольцами, перец крупными квадратами — хорошо обжарить, добавить воду, томатный соус, горчицу, рубленную зелень, соль по вкусу — перемешать, потушить 2-3 минуты и снять с огня;Укладывать в блюдо для запекания (смазанное растительным маслом) слоями:Тертый сыр - филе рыбы — рис — маринад — смазать тонко майонезом — поперчить черным перцем — помидорчики черри, разрезанные пополам — тертый сырЗапекать в разогретой духовке (200 г) до подрумянивания сыра (30 минут)Вкусное, сочное и красивое блюдо, и такой обалденный аромат — рекомендую !!! Приятного аппетита !!!
