Котлеты из индейки и баранины с виноградной сальсой

Сложный рецепт котлет из индейки и баранины с виноградной сальсой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на девять порций

• 300 г индейки
• 200 г баранины
• 2 ст. ложки сухарей
• несколько веточек петрушки и зеленого лука
• 50 г сыра
• 50 мл сливок
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки котлет
• сальса
• 300 г красного винограда
• половина красной, сладкой луковицы
• кусочек перца чили
• несколько веточек кинзы (нелюбители заменяют на базилик)
• 1 ст. ложка сока лайма
• соль по вкусу
• бальзамический крем (у меня виноградный)

Пошаговое приготовление

1. Приготовить из мяса индейки и баранины фарш. Петрушку и лук мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в фарш зелень, сыр, сухари и сливки, соль, перец. Хорошо вымесить фарш и поставить на 30 минут в холодильник.
2. Виноград помыть, разрезать ягоды на половинки, если нужно удалить косточки. Половинки нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать мелкими кубиками. Перец, кинзу мелко нарезать. Добавить к винограду. Посолить, добавить сок лайма, хорошо перемешать. Заправить бальзамическим кремом и убрать в холодильник на 20 минут.
3. Достать фарш из холодильника. На сковороде разогреть масло. Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.
4. Подавать котлеты с виноградной сальсой.
5. Приятного аппетита!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

я слабо разбираюсь в котлетах из индейки и баранины с виноградной сальсой, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Вкуснятина, обожаю котлеты из индейки и баранины с виноградной сальсой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Nemaouz