Тарталетки с черной икрой и гребешками

Простой рецепт тарталеток с черной икрой и гребешками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Тарталетки

Ингредиенты на пять порций

• Тарталетки мини соленые 15 шт.
• Сыр альметте сливочный 1 баночка.
• Икра черная осетровая 1,5 ч/ложки.
• Гребешки с икрой 15 шт.
• Чеснок молодой 1 зубчик.
• Вино белое 50 гр.
• Оливковое масло.
• Соль гималайская, свежемолотый перец

Пошаговое приготовление

1. Гребешки вымыть в ледяной воде, обсушить.
2. Чеснок очистить от шелухи и разрезать на 2-3 дольки.
3. Масло разогреть в сковороде вместе с чесноком.
4. Чеснок убрать, а гребешки переложить в горячее масло.
5. Прожарить на сильном огне, помешивая, в течении 1-2 минут.
6. Затем влить вино и потушить еще 2 минуты.
7. Посолить, поперчить.
8. Гребешки готовы, остудите их.
9. Сыр альметте аккуратно смешать с икринками, так что бы они не полопались.
10. Наполнить кремом тарталетки, сверху выложить гребешки.
11. Подавать к охлажденному шампанскому или белому вину.
12. НЕЗАБЫВАЕМО!!!
13. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Готовила эту закуску на свой День Рождения. Очень быстро, нереально вкусно и празднично! Советую... а это мои цветочки в суедучке...

 

@Ekazmurjo, Рецепт просто прелесть!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!