Маринованный лук со свеклой приобретает красивый малиновый цвет. И чем дольше он маринуется, тем насыщеннее становится его цвет. Отличная закуска к шашлыку! Если луковицы мелкие, оставьте их целыми, если крупные - порежьте кольцами или на 4-6 частей. Сложите в банки, добавьте тонко порезанную свеклу. Залейте маринадом. Закатайте. Готово!Количество порций: 4-6Простой рецепт маринованного лука со свеклой на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 322 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииЛук — 0,5 КилограммаСвекла — 0,3-0,5 КилограммаВода — 1 СтаканУксус 9% — 1 СтаканСоль — 0,5 Чайных ложкиСахар — 1 Чайная ложкаПерец черный молотый — По вкусуЛавровый лист — 1-2 ШтукПошаговое приготовлениеПриготовим все необходимое. Свеклу и лук нужно почистить и вымыть.Свеклу нужно порезать тонкими пластинками или соломкой. Лук оставьте целым, если не крупный.Сложите в банку лук, между ним — свеклу.Приготовьте маринад. Доведите его до кипения.Залейте банки с луком маринадом, потом закатайте. Переверните вверх дном до полного остывания. Храните в прохладном месте.
