Простой рецепт аджики по-киевски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на одиннадцать порцийпомидоры 5 кгперец болгарский 1 кгяблоко 1 кгморковь 1 кгсоль 2 ст. ложкисахар 200 гмасло растительное 400 гперец красный жгучий 2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеВсе овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы или пропустить через соковыжималку). Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 3—5 минут.Заправить маслом, сахаром, солью, специями.Затем уваривать часа 2—3 до нужной консистенции.Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам.Закатать банки и укупорить их.
