Морские гребешки с апельсиновым соусом и фисташками

Простой рецепт морских гребешков с апельсиновым соусом и фисташками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Морские гребешки - 3 шт.
• Цукини - 150 гр.
• Апельсин - 1 шт.
• Соевый соус ТМ Kikkoman - 3 ст. л.
• Фисташки - 8 шт.
• Масло сл. - 2 ст. л
• Масло оливковое - 2 ст. л
• Сахар коричневый - 2 ст. л.
• Свежий салат для подачи

Пошаговое приготовление

1. Цуккини порезать кольцами, обжарить на смеси оливкового и сливочного масла.
2. Гребешки обжарить на этой же сковороде с двух сторон.
3. С апельсина снять цедру, отрезать три кружочка, обжарить на гриле с двух сторон.
4. С оставшегося апельсина снять цедру на мелкой тёрке, выжать сок, смешать с соком, оставшемся на сковороде после обжаривания цуккини и гребешков.
5. Процедить через сито, добавить измельчённые фисташки, цедру с мелкой тёрки и соевый соус ТМ Kikkoman. Довести до кипения, выключить.
6. Распустить на сковородке с несколькими ложками воды коричневый сахар и закарамелизовать в нём длинную апельсиновую цедру.
7. На блюдо, в котором будем подавать наше блюдо выложить сначала дольки апельсина, на них положить кольца цукини и завершить эти башенки жареными морскими гребешками. Сверху уложить закарамелизованную цедру апельсина.
8. Полить апельсиново - соевым соусом с фисташками и подавать горячими, украсив свежим салатом.
9. Оставшийся соус подать в соуснике вместе с соевым соусом ТМ Kikkoman.

Сладковатый вкус морских гребешков очень хорошо сочетается с апельсиновым вкусом, поэтому вам обязательно должно понравится это блюдо!

 

Рецепт просто бомба!!!!
морские гребешки с апельсиновым соусом и фисташками готовить просто и не долго!