Несложный рецепт грибов и цветная капуста, запеченные под сырной шапкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГрибыИнгредиенты на восемь порцийЦветная капуста среднего размера - 1 шт.Масло сливочное - 1/1, стаканаГрибы шампиньоны (резаные тонкими ломтиками) - 1 2/2, стаканаСоль и черный молотый перец по вкусу*Для топинга:Хлебные крошки - 1 2/2, стаканаСыр Пармезан (измельченный на терке) - 2 ст. л.Орегано сушеный - 1 ч. л.Петрушка сушеная - 1 ч. л.Масло сливочное - 1/1, стаканаПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле довести до кипения 2 литра воды, слегка подсолить.Капусту разделить на соцветия и опустить в кипящую воду, варить около 3 минут. Откинуть капусту на дуршлаг, дать воде стечь.Включить духовку для предварительного разогрева до 230 градусов. В небольшой сковороде разогреть сливочное масло на среднем огне. Высыпать на сковороду резаные грибы, жарить, помешивая, около 3 минут. Снять сковороду с плиты, добавить цветную капусту, посолить, поперчить, перемешать и выложить в форму для запекания (или в несколько форм).В небольшой миске смешать хлебные крошки, сыр и травы, посыпать этой смесью овощи.Сливочное масло порезать мелкими кусочками и выложить их сверху хлебных крошек. Поставить форму на противень и запекать в разогретой до 230 градусов духовке около 15 минут, до золотистого цвета крошек.Подавать блюдо сразу же.
Вот это да! Какой красивый рецептик грибов и цветная капуста, запеченные под сырной шапкой! А вкусный и простой!
