Простой рецепт варенья из черноплодной рябины с грушами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на семь порцийрябина черноплодная 1 кггруша 300 гсахар 1,5 кгвода 2 стаканалимонная кислота 5-7 гсахар ванильный по вкусуили корица по вкусуПошаговое приготовлениеЯгоды опустите на 3-5 мин в кипящую воду, выньте и охладите в холодной воде, дайте воде стечь и положите в варочный тазик. Из 2 стак. воды и 500 г сахара приготовьте сироп и залейте им ягоды. Доведите до кипения, кипятите 3-4 мин и оставьте. Через 8-10 ч доведите до кипения, добавьте сахар.Груши нарежьте дольками, очистите от кожицы и сердцевины. Дольки опустите в кипящую воду на 8-10 мин, не доводя до разваривания. За 15-20 мин до окончания варки рябины в варенье выложите груши и варите до готовности. Чтобы груши равномерно перемешались, потряхивайте тазик время от времени круговыми движениями. Перед самым окончанием варки добавьте в варенье лимонную кислоту и ванильный сахар или корицу.
