Несложный рецепт слоеного тарта с морковью и цукини под сливочным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 470 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 470 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаИнгредиенты на шесть порцийПшеничная мука 200 гСливочное масло 180 гВода 5 столовых ложекСоль по вкусуМорковь 2 штукиЦукини 2 штукиСливки 200 млЧеснок 2 зубчикаЯйцо куриное 2 штукиСыр 50 гПошаговое приготовлениеДля основы тарта: рубим масло с мукой, добавляем подсоленную ледяную воду и замешиваем тесто (добиваться однородности необязательно, в процессе приготовления тесто выровняется).Выкладываем в разъемную форму и равномерно распределяем, делаем бортики.Ставим в холодильник на время приготовления начинки.Для начинки: Ножом для чистки овощей нарезаем тонкие продольные ломтики моркови и цукини.Вынимаем тарт из холодильника, выкладываем по очереди от краев тарта к центру ломтики моркови и цукини (как на фото). Убираем в холодильник на время приготовления соуса.Для соуса: соединяем яйца, сливки, тертый сыр, добавляем соль по вкусу и чеснок. Взбиваем венчиком.Достаем тарт, выливаем соус, стараясь заполнить тарт равномерно.Выпекаем при температуре 180 градусов примерно час.Морковь и цукини лучше выбирать одного размера,чтобы пирог получился ровным. Тесто получается легким, слоеным. Удивительный пирог, похожий на розочку, послужит прекрасной закуской в холодном виде и отлично подойдет к чаю в горячем.
