Пикантные куриные котлеты — это и потрясающая закуска, и привычная котлета с оригинальным соусом и гарниром в виде зеленого салата или картофельного пюре. Куриные котлеты можно приготовить как холодную закуску, в этом случае котлетки нужно сделать размером не больше фрикадельки. На канапе они хорошо будут сочетаться с маринованными грибами и кусочками консервированного ананаса. А оригинальный соус добавит им пикантного вкуса.Непростой рецепт сочных куриных котлет с оригинальным соусом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийПерец чили мини 2 гИмбирь корень 5 гЛук красный 20 гКинза 3 гЛук зеленый 4 гКорица молотая 0,5 гЧеснок 4 гЛимон 25 гЙогурт обезжиренный 1 шт.Соус соевый 10 гКурица грудка 360 гПерец черный молотый, соль по вкусуПошаговое приготовлениеНарубите курицу ножом в фарш или пропустите через мясорубку.Раздавите и очистите чеснок, резрежьте перец чили вдоль, очистите от семян. Очистите лук и имбирь, отрежьте корни кинзы.Отложите 2 веточки кинзы на украшение, нарубите как можно мельче оставшуюся кинзу, перец чили, лук, чеснок и имбирь.Смешайте нарезанные ингредиенты с куриным фаршем, тщательно перемешайте.Сформируйте котлеты диаметром 4 сантиметра и толщиной 1 сантиметр, переложите на пергамент и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.Мелко нарежьте зеленый лук, смешайте с йогуртом, добавьте сок лимона, соевый соус и корицу, перемешайте.Выложите котлеты на тарелку, украсьте веточками кинзы и подавайте с соусом.Заказать все необходимые ингредиенты для куриных котлет с оригинальным соусом можно на сайте «Шефмаркета».
