Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму! Измельчите овощи, добавьте специи, масло и уксус. Варите салат 10 минут, и закатайте. Баночки переверните вверх дном до полного остывания. Храните в прохладном месте.Количество порций: 3-4Простой рецепт огурчиков с морковью на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на четыре порцииОгурцы — 3 КилограммаМорковь — 3 ШтукиМасло рафинированное — 250 МиллилитровСахар — 0,5 СтаканаУксус столовый 9% — 180 МиллилитровЧеснок — 100 Грамм ((вес очищенного чеснока))Соль — 2,5 Ст. ложкиПерец черный молотый — 0,5 Чайных ложки ((можно смесь перцев))Пошаговое приготовлениеПодготовим продукты для консервации. Также подготовьте банки и крышки, простерилизуйте их.Порежьте огурчики, как на салат.Измельчите чеснок и морковь.Сложите все ингредиенты, согласно списку, в кастрюлю с толстым дном. Не используйте эмалированную посуду для варки.Проварите с момента закипания 10 минут. Огурцы должны поменять цвет.Разложите по стерильным банкам — и закатайте. Из данного количества продуктов получается 3 банки литровые и 1 пол - литровая.
