Кокосовое печенье с кардамоном

Очень вкусное рассыпчатое и ароматное печенье. Первую скрипку во вкусовой гамме играет кокосовая стружка, далее приятным нюансом следует кардамон. Я брала не молотую пряность, а содержимое цельных зёрен кардамона. Размолола как смогла, получилось очень ароматно! Посыпка из сахарной пудры придаёт более нарядный вид.

Простой рецепт кокосового печенья с кардамоном европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Десерт, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Кардамон 2 шт.
• Кокосовая стружка 65 г
• Масло сливочное 115 г
• Мука пшеничная 180 г
• Разрыхлитель 2 г
• Сахар 130 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить размягчённое сливочное масло, сахар, муку, яйцо, кокосовую стружку, а также содержимое 2 зёрен кардамона.
2. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо. Ещё раз хорошо взбить.
3. Просеять в миску с масляной смесью муку вместе с разрыхлителем. Перемешать.
4. Добавить кокосовую стружку и кардамон, который нужно хорошенько потолочь, измельчить как можно мельче. Вымешать тесто до однородного состояния.
5. Духовку разогреть до 165 °C. Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень, приплюснуть их слегка. Между печеньками можно не оставлять сильно много места, они сильно не расползаются.
6. Выпекать около 20 минут. Остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить кокосовое печенье с кардамоном

 

Готовила вчера кокосового печенья с кардамоном по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!