Котлетки

Несложный рецепт котлеток домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г свиного фарша
• 500 г говяжьего фарша
• 300 г куриного фарша
• 2 луковицы
• 2 ст. л. молока
• 3 ст. л. манки
• 1 куриный кубик
• соль, перец, специи для фарша
• раст. масло для жарки
• 1 яйцо
• мука

Пошаговое приготовление

1. Накрутить фарша, луковицы мелко порубить и соединить с фаршем. Яйцо разделить на белок и желток. Желток ввести в фарш, все перемешать. Туда же влить молоко и манку, перемешать. Добавить специи, посолить, поперчить, раскрошить кубик. Белок взбить в крутую пену и аккуратно ввести в фарш.
2. Сформировать котлетки, обвалять их в муке и отправить на сковородку жариться до румяной корочки, минут по 5 с каждой стороны.
3. Затем убрать все котлетки в кострюльку. Долить немножко воды, дать закипеть и, убавив огонь, дать потушиться мин 15.
4. Котлетки получаются очень нежными и сочными. Подавать с пюрешкой или рисом!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.