Простой рецепт закуски из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийпомидоры зелёные – 200 гморковь свежая – 200 глук репчатый – 100 гмасло сливочное – 50 гпетрушка листоваячеснокперец чёрный молотый и/илихмели - сунелисоль повареннаяПошаговое приготовлениеВ связи с последними осенними днями убрал на селе оставшиеся зелёные помидоры и решил их не дозревать, а приготовить и съесть. Логично напросилась идея термообработки. При изучении анналов рунета всплыл подходящий несложный рецепт, который можем осуществить вместе. Итак, . .…нарезать морковь, помидоры, лук и петрушку и разместить на дне сотейника, добавить хмели - сунели и/или перец чёрный молотый, сливочное масло и потушить до готовности.Сдобрить давлено - резаным чесноком, перемешать и оставить упревать под крышкой.По факту остывания поместить в холодильник, а на следующий день употребить в качестве холодной закуски.Приятного аппетита!Несложный рецепт, напоминающий вкусом овощную икру с ясным составом. Сомнения вызывало сливочное масло: не ухудшит ли в застывшем виде вкус готового блюда? Однако оказалось, что оно целиком впиталось в приготовленные овощи и совершенно не ощущалось при консумации. Хмели-сунели добавил от себя, иначе готовая закуска вышла бы уж очень пресной. выложил на листья свежего салата, посыпал острым красным перцем, гарнировал острыми перцами из другого своего же рецепта... В итоге вот такой несложный осенний штрих получился.
