Конечно же, лучше всего клубнику в самом соку съесть просто так - свежую, целую, ароматную, без лишнего сахара и жира.Но можно приготовить что-нибудь интересное и неожиданное. Клубника на редкость удачно выступает в несладких блюдах в сочетании с зеленью, сыром, вяленым или жареным мясом.Несложный рецепт тартина с клубникой и сыровяленым мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на четыре порции4 ломтика пшеничного хлеба, желательно домашнего200 г клубники1 шалот2-3 ч. л. бальзамического или клубничного уксуса2-3 ст. л. оливкового масла8 тонких ломтика сыровяленого мяса (говядина, свинина или утиная грудка)2 веточки базиликащепотка коричневого сахарасоль по вкусучерный перец крупного свежего помола по вкусуПошаговое приготовлениеОтложите 4 ягоды клубники и несколько листьев базилика для украшения.Шалот нарежьте как можно мельче, приправьте сахаром, солью, перцем, заправьте уксусом и оливковым маслом. Оставьте на несколько минут.Оставшуюся клубнику нарежьте кубиком со стороной не более 5 мм Листья базилика нарежьте тонкими короткими ленточками. Добавьте к шалоту, перемешайте.Разложите клубничную смесь на ломтики хлеба. Сверху разложите свернутые ломтики сыровяленого мяса. Украсьте разрезанной пополам клубникой и отложенными листьями базилика. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте крупно молотым черным перцем.
