сало в луковой шелухе

Несложный рецепт сала в луковой шелухе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Для рассола:
• вода - 1 литр,
• соль - 1,5 стакана,
• луковая шелуха (от 7-10 луковиц)
• специи:
• 5-7 зуб. чеснока
• приправа итальянские специи(туда входит:сушеный чеснок, чорный перец, красный перец, морская соль, лавровый лист, сушеный лук. орегано, базилик)
• паприка 1 ч. л
• 10 горошин душистого перца
• сало 1 кг, какое у вас есть, свежее.

Пошаговое приготовление

1. варим рассол, закипятить воду с солью, кладём луковую шелоху, и варим 5 минут.
2. потом кладём сало, рассол должен его покрыть.
3. довести до кипения, уменшить огонь и варить 10 минут.
4. потом выключить и оставить ещё на 15 минут.
5. через 15 минут, вытянуть, дать остыть.
6. потом зделать неглубокие розрезы.
7. чеснок измельчить.
8. 2 ч. л. приправы смешать с чесноком, паприкой, душистым перцем, перец подавить ножом, всё это перемешать, и хорошо натереть сало.
9. завернуть в фольгу и заморозить.
10. потом вытянуть и нарезаем и кушаем, с наслаждеием!
11. приятного аппетита!

 

сало в луковой шелухе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.