Джем из облепихи на зиму

Джем, насыщенный витаминами и обладающий прекрасным ярким вкусом.

Легкость приготовления

Очень вкусный джем из облепихи со своеобразным вкусом.

Очень простой рецепт джема из облепихи на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 30 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на тридцать порций

• Сахар 1.2 кг
• Лимонный сок 2 стол. л.
• Облепиха 1 кг
• Вода 1.2 л

Пошаговое приготовление

1. Вообще, для меня облепиха – непонятная ягода. Такое ощущение, что вкус одновременно и приятный и неприятный. Поэтому я все же стараюсь ее есть не очень часто.
2. А вот моя мама очень любит облепиху и ест ее даже в натуральном виде. Поэтому на зиму она закрывает в нереальных количествах различные вкусности из этой ягоды.
3. Рецепт приготовления джема из облепихи я взяла у своей мамы.
4. Ягоды перебираем и тщательно промываем.
5. Затем необходимо ягоды либо протереть через сито, либо измельчить блендером. Я считаю, что нет особой разницы между этими двумя способами.
6. В пюре добавляем сахар, доводим джем до кипения, следя, чтобы сахар полностью растворился.
7. А затем варим джем из облепихи до полной готовности.
8. Ближе к окончанию варки добавляем сок лимона.
9. Готовый джем еще горячим раскладываем по чистым сухим баночкам и закатываем крышками.
10. Хранить джем рекомендуется в прохладном месте.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали джем из облепихи на зиму. Спасибо за рецепт!