Непростой рецепт лосося с острым перцем, зеленым луком и морковью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 499 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 499 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле лосося 800 гСоевый соус 50 млБелый винный уксус 10 млМед 2 столовые ложкиСахар 1 чайная ложкаПерец чили 3 штукиМорковь 1 штукаЗеленый лук 100 гОливковое масло 50 млЛимоны 1 штукаКунжутное масло 20 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСмешать винный уксус, сахар, соевый соус, мед, сок лимона и оливковое масло в однородный маринад. Добавить соли и перца по вкусу, замариновать в этом маринаде куски филе лосося на 15 минут.Параллельно нарезать морковь, перец чили тонкой соломкой длиной 5–7 см, зеленый лук нарезать сегментами такой же длины.На кунжутном масле обжарить до мягкости морковь, потом добавить к ней перец чили, жарить еще минуту, добавить лук и цедру лимона, перемешать и снять с огня, посолив.Рыбу выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, и запекать в течение 5–7 минут. Подавать с пряным гарниром.Если острота перца чили кажется вам чрезмерной, можно заменить его на обычный сладкий перец и добавить щепотку молотого черного или белого перца. Или совсем чуть-чуть кайенского.
