Пирог с вишневым вареньем

Простой рецепт пирога с вишневым вареньем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 418 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 418 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Масло сливочное 120 г.
• Сахар 100 г.
• Мука пшеничная 180 г.
• Яичный желток 1 шт.
• Вишневое варенье 0.5 стак.
• Крахмал картофельный 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Пирог с вишневым вареньем, это открытый пирог из песочного теста. Чтобы приготовить такой пирог, нужно просеять муку, смешать её с сахаром и добавить масло. Масло в муке нужно порубить ножом, смешиваясь с мукой масло превращается в крупную мучную крошку.
2. Перемешав масло с мукой добавляем желток и замешиваем тесто, мешать лучше рукой, собирая тесто в комок.
3. Собрав тесто в комочек, заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем в холодильник минут на 20-30.
4. Делим тесто на три части, причём одну часть делаем немного больше остальных.
5. Большую часть раскатываем помешаем в круглую форму, застеленную пергаментной бумагой, я использовала разъёмную форму для выпечки и тесто раскатывала прямо на дне формы. Дальше нужно проколоть тесто вилкой в нескольких местах и поставим в духовку разогретую до 200 градусов на 5 минут, чтобы немного подсушить.
6. Из одного кусочка теста формируем тоненький бортик, высотой до 1 сантиметра.
7. Варенье смешиваем с крахмалом.
8. Тонким слоем выкладываем варенье, слишком густо выкладывать не стоит.
9. Оставшийся кусочек теста тонко раскатываем в виде прямоугольника, раскатывать лучше на пергаменте или на доске. После чего ставим доску с тестом в морозильник на 10 минут. Тесто замёрзнет и его легче будет резать полосками и переносить полоски на пирог.
10. Выкладываем полоски теста по кругу и на круг. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
11. Остывший пирог вынимаем из формы и подаём к столу.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Рецепт пирога с вишневым вареньем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо