Простой рецепт супа из брокколи с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Молочные супыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на три порцииБрокколи (свежая или замороженная) 280 гБульон куриный400 млМаргарин25 гЛук репчатый (мелко порезанный) 1/1, луковицаМука пшеничная20 гМолоко160 млСыр плавленый225 гПерец (белый)СольПошаговое приготовлениеОтварить в курином бульоне брокколи, чтобы была очень мягкая, размять. Растопить в сковороде маргарин, поджарить в нем лук. Добавить туда муку, хорошо перемешать.Постепенно добавлять молоко, помешивая. Смешать брокколи, бульон, лук с мукой и молоком и хорошо размешать. Затем натереть сыр прямо в кастрюлю, периодически помешивать. По консистенции похож на суп - пюре. Можно подавать с сухариками.
