Несложный рецепт плова с тушеными овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийрис 0,5 стаканавода 1 стаканлуковицы 1 шт.перец болгарский сладкий 1 шт.кабачки 2 шт.баклажан 2 шт.грибы белые свежие 50 гпомидоры 3-4 шт.масло подсолнечное или топленое 40 гзелень петрушки и укропа по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеВ посуде с нагретым растительным или топленым маслом слегка спас - серуйте рубленый репчатый лук, затем добавьте разрезанный на 6-8 частей сладкий перец (без семян), нарезанные небольшими кусочками свежие белые грибы (или шампиньоны), кабачки и баклажаны, нарезанные в форме кубиков размером 15—20 мм, помидоры (без семян), разрезанные на дольки, и немного зелени петрушки.Все это перемешайте, посолите, закройте посуду крышкой и, периодически помешивая, тушите овощи до полной готовности.Также можете готовить овощи для плова и в другом ассортименте или только какой - либо один из овощей.При подаче на стол положите на тарелку рассыпчатую рисовую кашу, заправленную маслом, в центре ее сделайте углубление в виде воронки, которое заполните тушеными овощами, и посыпьте измельченным укропом.
