Цукаты из тыквы

Очень простой рецепт цукатов из тыквы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на две порции

• тыква 1 кг
• сода 1 ч. ложка
• вода 1,2 л
• сахар 1 кг

Пошаговое приготовление

1. 1 кг тыквы очистить от семян и кожицы, разрезать на кубики и залить содовой водой (1 чайная ложка соды на 1 л воды). Через час воду слить, тыкву хорошо промыть холодной чистой водой (лучше проточной), дать ей стечь, опустить в горячий сахарный сироп (1 кг сахара, 1 стакан воды) и варить.
2. Готовность тыквы определяют по прозрачности кусочков.
3. В конце варки добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты и ванилина на кончике ножа.
4. Затем тыкву откинуть на дуршлаг и подсушить.
5. Засахаренные дольки использовать как начинку для пирогов или для украшения тортов.
6. Можно подать цукаты к чаю, хороши они с холодным молоком.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Красиво, вкусно, класс просто!