Этот очень простой рецепт кабачков по-болгарски на зиму мне посоветовала мама и вы знаете, я результатом не была разочарована. Несмотря на примитивность, компонентов вкус у салатика невероятный! Безумно надеюсь, что вам такой рецепт приготовления кабачков по-болгарски на зиму понравится также сильно, как и мне, за счет добавления помидоров и разных видов перца сами кабачки тоже становятся чуть розовыми и очень пикантными на вкус. Так что настоятельно советую прямо сейчас узнать, как сделать кабачки по-болгарски на зиму!Количество порций: 5-7Простой рецепт кабачков по-болгарски на зиму болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на восемь порцийКабачки — 3 КилограммаПомидоры — 1 КилограммМасло растительное — 1 СтаканСахар — 1 СтаканСоль — 2 Ст. ложкиУксусная эссенция — 1 Ст. ложкаПерец болгарский — 3 ШтукиПерец красный жгучий — 2 ШтукиЧеснок — 100 ГраммПошаговое приготовлениеПомидоры режем ломтиками или пополам, на маленьком огне тушим, пока не размякнут. Добавим соль, растительное масло и сахар. Доводим смесь до кипения.Теперь добавим к ним перец болгарский, перец жгучий и кабачки. Все нарезаем произвольно. Доводим все вместе до кипения и варим еще полчаса.За пять минут до окончания готовки добавим уксусную эссенцию и чеснок.По окончанию готовки расфасовываем салат по стерильным баночкам, закрываем на зиму. Готово!
Доброго! Сегодня приготовила кабачки по-болгарски на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
