Сёмга в восточном маринаде

Ещё несколько лет назад мало кто мог себе позволить попробовать хотя бы кусочек сёмги. Сейчас её продают во всех супермаркетах. Наверняка, все знают, что только в этой рыбе содержится мелатонин, так необходимый организму для омоложения клеток и крепкого сна. А уж об «Омега-3» жирных кислотах и говорить не приходится. Поэтому рыбка эта показана всем для здоровья.

Хочу предложить рецепт сёмги в восточном маринаде, ничего экстра ординарного, но получается очень вкусно. Гарнир, конечно же, возьмите по своему желанию, но мне очень нравится сочетание овощей с рыбой. Я брала готовую замороженную смесь овощей, её состав указала в ингредиентах.

Сложный рецепт сёмги в восточном маринаде восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Маринад
• Масло кунжутное 1 ст. л.
• Приправа для рыбы 1 ч. л.
• Сироп гранатовый 1 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Соус соевый 3 ст. л.
• Соус чили сладкий 25 мл
• Рыба
• Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
• Сёмга стейк 360 г
• Гарнир
• Горошек зелёный замороженный 20 г
• Горошек зелёный стручки 20 г
• Грибы Мун 10 г
• Кукуруза замороженная 20 г
• Лук - порей 20 г
• Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
• Морковь 20 г
• Перец сладкий 20 г

Пошаговое приготовление

1. Нам потребуются такие продукты: крупный стейк сёмги (на 2 порции), замороженная смесь овощей, масло растительное (кунжутное, оливковое), сладко - острый соус чили, гранатовый соус, соевый соус, специи для рыбы.
2. Сёмгу промыть, обсушить, очистить от кожи и костей. Посыпать специями для рыбы.
3. Приготовить маринад, смешав все его составляющие.
4. Разделить маринад на 2 неравные части. Большей частью маринада полить рыбу и оставить на 15 минут. Оставшаяся часть пойдёт к овощам.
5. Затем обжарить рыбу в ложке масла с двух сторон, до нужной вам степени прожарки.
6. Очистить сотейник. И в ложке масла быстро обжарить смесь овощей, полив их маринадом, который у нас остался. Овощи должны оставаться «на зубок». Прожарка займёт не более 3 минут.
7. Рыба в восточном маринаде с овощами готова. Приятного аппетита!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.