Семга под апельсиновым соусом

Семга под апельсиновым соусом - один из множества способов вкусно приготовить семгу. Минимум стараний, полчаса времени - и вкуснейший обед или ужин из простых ингредиентов в вашей тарелке.

Любителям красной рыбы посвящается. Семга под апельсиновым соусом получается куда более оригинальной, нежели просто запеченная в духовке семга - благодаря цитрусовому маринаду она обретает приятный кисловатый привкус, а внутри остается нежной и сочной. При наличии хорошей рыбы семга под апельсиновым соусом - это просто отличное блюдо, ведь каких-то сложных ингредиентов для ее приготовления не требуется, да и времени тоже - всего 30 минут, а блюдо получается - высший пилотаж. Короче, лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать

Количество порций: 2

Очень простой рецепт семги под апельсиновым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 144 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на две порции

• Стейк семги — 2 Штуки (подойдет и другая красная рыба - лосось, горбуша, форель)
• Апельсин — 2 Штуки
• Лимон — 1 Штука
• Горчица — 1 Ст. ложка
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Выжимаем сок из одного апельсина.
3. В ту же емкость выжимаем сок половины лимона.
4. В соки добавляем горчицу. Перемешиваем до однородности.
5. Рыбу натираем солью и перцем, заливаем приготовленным маринадом и оставляем минут на 10-15, чтобы она пропиталась соками фруктов.
6. Противень застилаем фольгой. Оставшийся апельсин и половину лимона нарезаем тонкими дольками и выкладываем на противень.
7. Когда рыба замаринуется, выкладываем ее на дольки цитрусовых, сверху поливаем оставшимся маринадом. Духовку ставим разогреваться до 180 градусов.
8. Запекаем 15-20 минут при 180 градусах (до готовности, точное время зависит от вашей духовки).
9. Готовую кисло - сладкую рыбку подаем с любимым гарниром и овощами. Приятного аппетита!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!