Гречневые галетты (блинчики) с яйцом

  1. Hzaegycul

    Hzaegycul Пахмутова

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    86
    Симпатии:
    107
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Уфа

    Слово Galette по-французски означает «лепешка», «сухарь», «галета», но на северо-западе Франции это блин из гречишной муки. Такие блины, как правило, сами по себе несладкие и подаются с несладкими начинками: сыром, яйцами, беконом, ветчиной или рыбой. Предлагаю попробовать самый простой вариант — галетты с яйцом.

    Простой рецепт гречневых галетт (блинчиков) с яйцом французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 222 килокалорий.


    Гречневые галетты (блинчики) с яйцом
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 222 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Мука

    Ингредиенты на восемь порций

    • Мука пшеничная 125 г
    • Мука гречневая 125 г
    • Яйцо куриное 6 шт.
    • Соль ½ ч. л.
    • Сахар (песок) 10 г
    • Растительное масло 40 мл

    Пошаговое приготовление

    1. В миску просейте оба вида муки.
    2. Влейте 600 мл воды и быстро перемешайте. В случае с гречневой мукой воду надо вливать сразу всю, иначе трудно будет размешать комки. Добавляйте яйца, не прекращая мешать.
    3. В тесто добавьте соль и сахар.
    4. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы получились тонкие блины. В отдельную миску разбейте яйца и перемешайте вилкой до однородности.
    5. Налейте тесто на разогретую, смазанную маслом сковороду, и равномерно распределите. Огонь должен быть довольно большим.
    6. Как только блин поджарится с одной стороны, переверните и сразу же налейте на поджаренную сторону 2-3 ст. л. яйца. Когда оно начнет схватываться, сложите блин пополам и обжарьте с двух сторон.
    7. Ешьте горячими. К таким блинам хорошо подойдут любые соленые начинки, например, рыба.


     
    kxfuh нравится это.
  2. kuqeowfee

    kuqeowfee Member

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    18

    Как вкусно! У меня муж любитель гречневых галетт (блинчиков) с яйцом.
     
    k_gala и Oholqub нравится это.
  3. oiokwd

    oiokwd Member

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18

    спасибочки за вкусняшку
     
    Elieaquou нравится это.
  4. Ouuolooaa

    Ouuolooaa Томара С

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Евпатория

    Hzaegycul, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Сикорская Л и Leoasras нравится это.
  5. Кухарук Л

    Кухарук Л Люба

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Бобруйск

    выглядит очень аппетитно
     
    vibrik86 нравится это.