Есть множество вкусных маринадов, но, на мой взгляд, самую красивую и вкусную корочку дает именно маринад на основе майонеза. Я всегда готовлю его сама, ведь это просто, а получается натурально. Если любите остренькую курочку, то смело увеличивайте количество перца чили. Также можно добавить в маринад домашнюю острую аджику на основе томатов и горького перца. Пробуйте! Вариант, как приготовить маринад для курицы гриль, мне очень нравится!Количество порций: 1Простой рецепт маринада для курицы гриль домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 ч. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На природуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, МаринадыИнгредиенты на одну порциюМайонез — 80 ГраммСоль — 0,5 Чайных ложки (без горки)Карри — 0,5 Чайных ложкиЧили молотый — 0,25 Чайных ложкиСмесь сушеного чеснока, паприки и орегано — 0,5 Чайных ложкиЯблочный или рисовый уксус — 1-2 Чайных ложекПошаговое приготовлениеПриготовьте ингредиенты для маринада. Количество специй регулируйте на свой вкус, что - то можно увеличить, что - то убрать. Я делаю маринад именно так, и уксус добавляю для того, чтобы мясо было после жарки нежным и несухим.Смешайте специи, соль, уксус и майонез.Тщательно перемешайте. Готовым маринад смажьте курицу, заверните её в пищевую пленку, дайте настояться пару часов в холодильнике.
