Курица, запеченная с овощами

Простой рецепт курицы, запеченной с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 382 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 382 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры 200 г
• Куриная голень 800 г
• Сладкий перец 2 штуки
• Лук 1 штука
• Свежий розмарин 3 штуки
• Чеснок 3 зубчика
• Помидоры черри 200 г

Пошаговое приготовление

1. Голени посолить, поперчить и обжарить до румяной корочки. Уложить в форму, смазанную маслом.
2. Помидоры и один сладкий перец нарезать кубиками, другой перец — средними полосками, лук — полукольцами, чеснок измельчить.
3. Там же, где жарилась курица, обжарить лук, затем добавить помидоры и перец кубиком, готовить на большом огне 5 минут. Под конец добавить чеснок и листики 1 веточки розмарина (я добавляла сушёный), посолить, поперчить.
4. Выложить соус на курицу. Сверху положить полоски перца, целые помидорки черри и 2 веточки розмарина.
5. Печь около 25 минут при 200 градусах.

Очень вкусно подавать с рисом.