Пряная хмельная куриная грудка и кабачок

Простой рецепт пряной хмельной куриной грудки и кабачок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Куриная грудка 1 шт( или 2 филе)
• Кабачок средний 1 шт
• Лук репчатый средний 1 шт
• Растит масло для жарки
• Перец чёрн, душистый, розовый, красный, паприка, кориандр, имбирь - смесь 1.5 чл
• Томатная паста 1 ст л
• Чеснок 3-4 ср зуб
• Коньяк 50 гр
• Соль - по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Вот такой незатейливый рецепт придумался мне сегодня. Жара на дворе неимоверная, даже мозги плавятся. Но для моих спиногрызов это не повод, чтобы отказать себе в мясе. Я вначале планировала курИчку обжарить отдельно, кабачки - отдельно. Но, после этой изматывающей жары сил на длительное стояние у плиты просто не было вообще. А посему
2. грудку разделила на 2 филешки и порезала более - менее крупными кусочками. Лучёк - полу - кольцами. Всё вместе отправила на сковородку с разогретым растит маслом - пусть пускает сок.
3. Кабачок помыла и порезала тоже кубиками, не чистя, тк он ещё совсем молоденький.
4. Когда весь сок из мяса выпарился, бросила туда приправы, хорошо перемешала. Чуть только мяско стало румяниться, добавила кабачок, и всё это вместе жарила - тушила.
5. Теперь, почти в конце-1 ст л томатной пасты и чуть - чуть кипяточку, заодно и посолить. Когда вся водичка практически испарится, влить в мою птичку полтишок коньячку. Аромат - то какой! Пары алкоголя сразу испарятся, но вкусовая нота останется, так что, кто боится - -не боись, не захмелеете.
6. И, напоследок выдавить ч - з давилку 3-4 зубочка чесночка. Хорошо перемешать. И лишь только пойдёт этот ни с чем не сравнимый запах чеснока в горячем блюде - -сразу снимать с огня.
7. Итак, пьная пряная курочка с кабачком - -готовы!

Блюдо вышло достаточно интересным на вкус. Времени на приготовление всё про всё заняло максимум пол-часа. Результат определённо порадовал. Мож, и вам понравится. .

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Оооочень вкусно получилось

 

И как у тебя все получается???

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Сегодня буду готовить!