В китайской кухне можно встретить очень часто необычное сочетание продуктов. Для европейского человека это может быть недопустимо, но даже взыскательный гурман оценит качество этого блюда. Полтора часа времени и небольшой набор продуктов...На вашем столе появится потрясающее блюдо - свинина по-китайски с ананасами в домашних условиях. В качестве разнообразия или альтернативы привычным блюдам для ужина, свинина в ананасовом соусе станет отличным вариантом.Количество порций: 4Простой рецепт свинины по-китайски с ананасами китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина — 800 ГраммСоевый соус — 50 МиллилитровЖелток — 1 ШтукаАнанас — 2/2, СтаканаКетчуп — 100 ГраммКрахмал — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Чайных ложкиКорень имбиря — 1 ШтукаРисовый кусус — 3 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеНесмотря на то, что это традиционное китайское блюдо, на нашей кухне оно давно завоевало популярность. Набор продуктов весьма необычный, но вполне доступный.Готовим маринад: смешиваем соевый соус, , крахмал. желток и корицу. Даем немного постоять.Заливаем соусом мясо и даем постоять около получаса. За это время оно пропитается маринадом.Отправляем мясо жариться на сковороду. Обжариваем его с обеих сторон, солим и приправляем по своему вкусу.Также нам следует обжарить ананас и можно добавить корень имбиря - эти два ингредиента замечательно сочетаются друг с другом и делают блюдо ароматным.Сюда же в сковороду отправьте рисовый уксус и томатную пасту. Перемешиваем все ингредиенты и жарим на слабом огне.В самом конце следует добавить крахмал и немного воды. потомить под закрытой крышкой около 10 минут на слабом огне.Готовим гарнир по вкусу. Лучше всего подойдет рис.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свинине по-китайски с ананасами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
